Es cierto que los arroces quedan fenomenal en Mycook, sólo hay que cogerle el tiempo a la cocción. En casa nos gusta mucho y mis hijas se lo comen fenomenal. En breve volveré a hacerlo.
INGREDIENTES: (4 personas)
- 100 g de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 120 g de cebolla
- 1/2 kg de costillas de cerdo
- 150 g de judías verdes frescas
- 1 l de agua
- Unas hebras de azafrán
- Sal al gusto
- 100 g de tomate natural triturado
- 250 g de arroz
- 100 g de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 120 g de cebolla
- 1/2 kg de costillas de cerdo
- 150 g de judías verdes frescas
- 1 l de agua
- Unas hebras de azafrán
- Sal al gusto
- 100 g de tomate natural triturado
- 250 g de arroz
- Una cucharadita de pimentón dulce
- Una lata pequeña de pimiento roja asado, en tiras
PREPARACIÓN:
Calentamos el aceite 1 minuto, 120º, velocidad 2.
Añadimos los ajos y programamos 1 minuto, 120º, velocidad 2.
Sofreímos la cebolla 4 minutos, 120º, velocidad 1.
- Una lata pequeña de pimiento roja asado, en tiras
PREPARACIÓN:
Calentamos el aceite 1 minuto, 120º, velocidad 2.
Añadimos los ajos y programamos 1 minuto, 120º, velocidad 2.
Sofreímos la cebolla 4 minutos, 120º, velocidad 1.
Cortamos las costillas en tiras, las salamos un poco y ponemos la paleta mezcladora en las cuchillas e introducimos las costillas en posición vertical. Programamos 10 minutos, 120º, velocidad 2.
Echamos las judías verdes y el tomate y programamos 5 minutos, 120º, velocidad 2.
Añadimos el agua, el pimentón, el azafrán y la sal y programamos 16 minutos, 120º, velocidad 2.
Echamos el arroz y programamos 20 minutos, 100º, velocidad 2.
Cuando falten 5 minutos para el final, añadimos el vaso el pimiento rojo asado.
Echamos las judías verdes y el tomate y programamos 5 minutos, 120º, velocidad 2.
Añadimos el agua, el pimentón, el azafrán y la sal y programamos 16 minutos, 120º, velocidad 2.
Echamos el arroz y programamos 20 minutos, 100º, velocidad 2.
Cuando falten 5 minutos para el final, añadimos el vaso el pimiento rojo asado.