Esta receta se la debo a mi madre, aunque yo la he adaptado para hacerla con "el robot" y aprovechando que tenía bastantes puerros recién cogiditos de la tierra que mi padre siembra con tanto mimo.
INGREDIENTES: (4- 6 personas)
- 60 g de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- 200 g de cebolla
- 200 g de puerro (la parte blanca)
- sal
- 4 huevos
PREPARACIÓN:
Calentamos el aceite, 1 minuto, 120º, velocidad 2.
Agregamos el ajo, 1 minuto, 120º, velocidad 2.
Echamos la cebolla y sofreímos 2 minutos, 120º, velocidad 1.
Echamos sal al gusto.
Por último añadimos el puerro cortado en rodajas y programamos 7 minutos, 120º, velocidad 1.
Batimos los huevos en un plato con una pizca de sal e incorporamos el sofrito del vaso, lo mezclamos con un tenedor.
Echamos un chorrito de aceite de oliva en una sartén y dosramos por los dos lados hasta que el huevo se haya cuajado.
Hola: hace unos dias que tengo la mycook y buscando recetas en internet he dado con tu blog y me he hecho seguidora muchas gracias por compartir las recetas. Yo también tengo un blog de recetas y espero poder incluir muchas hechas con la mycook, cuando le vaya cogiendo el truco. Un saludo
ResponderEliminarMari Recetas
http://mari-recetas-ricas.blogspot.com.es/
Gracias a ti. Un saludo.
EliminarAish!! Yo tambien me acabo de comprar la maquina, aun no lahe podido probar pero ya estoy buscando recetas y ne quedare por el blog!! Una pregunta. Los ingredientes no los pica la máquina??? Creia q si!
ResponderEliminarHola Alicia. Los ingredientes si los pica, la velociad 1 sofríe y pica a la vez, pero no se meten enteros, sino en trozos. Si tienes cualquier duda y te la puedo resolver, ya sabes. Un saludo. Pilar
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