POTITO DE FRUTA PARA BEBÉS

En ocasiones cuando vamos de paseo por las tarde suelo llevarle la merienda al peque, si no me queda más remedio le llevo un potito comprado, pero me gusta más hacérselo yo, es más natural y es una manera de llevar fruta y que no se oxide, incluso aguanta en la nevera un par de días (o más, pero yo no lo dejo). Yo suelo hacerla de manzana o de manzana y pera.

INGREDIENTES:

- 500 g de agua

- 650 g de fruta (manzana, pera...)pelada y en trozos (el peso es pelada ya la fruta)

PREPARACIÓN: (Para dos botes de 240 ml)

Echamos en agua en el vaso.

Ponemos el cestillo y colocamos en él las manzanas peladas y en trozos.Programamos 22 minutos, 120º, velocidad 3.

Sacamos el cestillo y el agua sobrante la quitamos y la reservamos en un vaso.Dejamos en el vaso un poquitín de agua.

Trituramos la fruta 1 minuto a velocidad 5, vamos añadiendo agua poco a poco hasta tenerla a nuestro gusto (la pera casi necesitará muy poca agua)

 Trituramos con unos golpes de turbo hasta obtener la textura deseada.

NOTA:

Si nos ha quedado demasiado líquida, podemos solucionarlo añadiendo un par de galletas y triturando.

GAZPACHO DE MELÓN

En casa siempre nos ha gustado el gazpacho, ya sea el tradicional (de tomate) el de pan el ajo blanco o este de melón. Como más rico está es bastante frío, así que os recomiendo hacerlo con antelación y meterlo a la nevera. Para nosotros perfecto, pero creo que la próxima vez no le pondré ajo, ya que a mi hija no le gusta, y rápido le nota el sabor.

    INGREDIENTES: (para 6 raciones)

- 800 gr. de melón, sin piel ni pepitas 

- 1 tomate maduro (pelado)
- 70 g. de pimiento verde, partido en trozos grandes
- 70 gr. de pimiento rojo, partido en trozos grandes
- 1 cebolleta o ½ cebolla, partida en cuartos
- 1 diente de ajo pequeño
- 4 rebanadas de pan de molde, sin corteza
- 20 g. de vinagre suave
- 50 gr. de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal

    PREPARACIÓN:

En el vaso Mycook, ponemos el melón en trozos grandes, el tomate  y partido en cuartos, el pimiento verde, el pimiento rojo, la cebolleta y el ajo. Trituramos durante 1 minuto, a velocidad progresiva 5-7-10.

Añadimos el pan en trozos y volvemos a triturar durante 1 minuto, a velocidad progresiva 5-7-10.

Agregamos el aceite, el vinagre y una cucharadita de sal. Programamos 20 segundos, a velocidad 7.

Probamos un poquito para comprobar el punto de sal y si es necesario añadimos un poco más. Mezclamos durante 5 segundos, a velocidad 7.Vertemos en una jarra y reservamos en el frigorífico.
Servimos bien frío.
  

LIMONADA

Ésta es una de las bebidas más refrescantes para el verano y que más nos gusta tomar. Es sencillísimo y muy rápido de hacer, en 2 minutos lo tenemos listo.
Si queremos hacerla para tomar porque tenemos problemas de estómago: gastroenteritis...se hace de la misma manera, sólo tenemos que añadirle una pizca de sal y bicarbonato.

INGREDIENTES:(para 4 personas)

- 2 o 3 Limones (lavados, enteros y con piel)

- 100 gr de Azúcar

- 1 litro de agua

PREPARACIÓN:

Echamos todos los ingredientes en el vaso. Sujetamos el vasito con la mano para que no salte y programamos 1 minuto a velocidad progresiva 5-7-10.

Abrimos el vaso y ponemos el cestillo encima para colarlo. Lo sujetamos bien y vamos echando la limonada en una jarra con hielos. ¡Lista para servir!

ZUMO DE NARANJA

Pues eso, un zumo natural de naranja riquísimo, con edulcorante, pensado para diabéticos. Evidentemente podemos sustituir el edulcorante por azúcar.

INGREDIENTES:

-4 naranjas de zumo peladas y sin la parte blanca.

-1 limón pelado, sin pepitas y sin la parte blanca.

- 5 hielos.

- 2 cucharadas de edulcorante.

-500ml de agua.

PREPARACIÓN:

Echamos todos los ingredientes en el vaso menos el agua. trituramos 1 minuto a velocidad progresiva 2-5. Después volvemos a triturar otros 2 minutos a velocidad 10. Una vez terminado el tiempo, añadimos el agua y lo mezclamos 30 segundos velocidad 3. Si no nos gusta la pulpa, para servirlo, colocamos el cestillo dentro, ayudados de la espátula y lo colamos a una jarra, para poder servir.