Me gusta hacer cremas diferentes de verdura e ir variando los ingredientes. Ésta es una crema muy completa, con varias verduras. Con el tiempo programado, queda más bien espesita, si nos gusta más líquida solo tenemos que añadir al final un poquito de agua, o incluso si nos gusta más espesa todavía, programar unos minutos más a la misma velocidad y temperatura.
INGREDIENTES: (4 personas)
- 50 g de aceite
- 80 g de puerro
- 200 g de zanahoria
- 120 g de calabacín
- 450 g de patatas
- 100 g de judías verdes
- 600 g de agua
- 1 cucharadita y media de sal
PREPARACIÓN:
Echamos el aceite en el vaso y calentamos 1 minuto, 120º, velocidad 2.
Incorporamos el puerro y sobreímos 3 minutos, 120º, velocidad 1.
Añadimos la zanahoria y el calabacín e trozos y programamos 4 minutos, 120º, velocidad 1.
Mientras vamos pelando y cortando en trozos las patatas y judías verdes. Las añadimos al vaso junto con el agua y la sal y y programamos 30 minutos 120º, velocidad 2.
INGREDIENTES: (4 personas)
- 50 g de aceite
- 80 g de puerro
- 200 g de zanahoria
- 120 g de calabacín
- 450 g de patatas
- 100 g de judías verdes
- 600 g de agua
- 1 cucharadita y media de sal
PREPARACIÓN:
Echamos el aceite en el vaso y calentamos 1 minuto, 120º, velocidad 2.
Incorporamos el puerro y sobreímos 3 minutos, 120º, velocidad 1.
Añadimos la zanahoria y el calabacín e trozos y programamos 4 minutos, 120º, velocidad 1.
Mientras vamos pelando y cortando en trozos las patatas y judías verdes. Las añadimos al vaso junto con el agua y la sal y y programamos 30 minutos 120º, velocidad 2.
Riquísima!
ResponderEliminarGracias Agusti.
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