Ahora que va llegando el calor apetecen comidas más fresquitas y si se pueden preparar con antelación, mejor que mejor. Podemos hacerlo de un día para otro.
Para hacerlo utilizo moldes de aluminio de los desechables.
Podemos comerlo así, o con un poquito de mayonesa o ketchup por encima, eso ya va en gustos.
INGREDIENTES:
- 1 lata de 410gr de leche evaporada Ideal
- 4 huevos medianos
- 2 rebanadas de pan de molde sin corteza
- 50gr de tomate frito
2 latas pequeñas de atún en aceite de oliva con el aceite escurrido
- Sal al gusto
- 1 molde tipo plum cake de 1 litro o dos de 500gr engrasado
PREPARACIÓN:
Precalentamos el horno a 180º.
Echamos todos los ingredientes en el vaso y trituramos 30 segundos en velocidad 7.
Echamos dentro de los moldes engrasados.
Metemos al horno,poniendo agua sobre una bandeja para cocinar al baño maría y colocamos encima el molde ( o meldes). Horneamos unos 40-45 minutos. Listo.
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