PIMIENTOS DEL PIQUILLO ALIÑADOS

Esta receta es ideal para acompañar a cualquier carne a la plancha, ya sea ternera, pechuga de pollo o incluso como aperitivo para hacer unas tostas. Además es rapidísima de hacer. Os animo a probarla.
  
 INGREDIENTES: (para 4 raciones)

- 80 gr de aceite de oliva

- 3 dientes de ajo laminados

- 2 latas de pimientos del piquillo asados y pelados (185 g cada una, yo utilizo las del lidl)

- 10 g de sal (2 cucharaditas)

- 10 g de azúcar(2 cucharaditas)

- 1 cucharada de vinagre

    PREPARACIÓN:

Echamos en el vasol aceite y los ajos. Programamos 5 minutos, 110º, velocidad 2.

Añadimos los pimientos (sin el caldo), la sal, el azúcar y el vinagre. Programamos 5 minutos, 110º, velocidad 2.

Sacamos y servimos.