TORTITAS

La primera vez que comí estas tortitas, fue en la cafetería de una gran superficie comercial, y siempre que íbamos, las pedíamos, hasta que descubrí que vendían un preparado para hacerlas. Pero nada que ver con éstas, caseras y recién hechas, un desayuno perfecto para sorprender a mis hijas (o una merienda).
A nosotros nos gusta acompañarlas de nata montada y de sirope (de fresa, de chocolate....). No se tardan nada en hacer y son una delicia!!!

INGREDIENTES:(15- 20 unidades, depende del tamaño)
- 200 gr. de harina
- 1 sobre de levadura en polvo
- ½ cucharadita de sal
- 50 g. de aceite de girasol
- 40 g. de azúcar
- 300 g. de leche entera
- 2 huevos
- mantequilla para untar la sartén
- para acompañar: sirope de chocolate, sirope de fresa, nata montada, caramelo, miel, …

    PREPARACIÓN:

Echamos todos los ingredientes en el vaso: la harina, la levadura, la sal, el aceite de girasol, el azúcar, la leche entera y los huevos.

Programamos 30 segundos, a velocidad 6. Con la espátula, bajamos los restos que hayan quedado en las paredes del vaso y volvemos a programar otros 30 segundos, a velocidad 6.

Untamos con un poco de mantequilla una sartén pequeña, antiadherente y la ponemos al fuego.

Echamos 2- 3 cucharadas de masa en la sartén y cuando empiecen a salir burbujas, le damos la vuelta con ayuda de una espátula. Esperamos unos segundos a que se dore por el otro lado y sacamos.