Yo diría que éstas son las magdalenas que más gustan en casa, al menos las más solicitadas. Y cuando surge el grito en la familia, yo no puedo resistirme, ni a hacerlas, ni a comerlas. Unas buenas magdalenas caseras de aceite de oliva como Dios manda y 100% naturales.
INGREDIENTES: (12 unidades)
- 2 huevos.
- 220 g de azúcar.
- 200 g de leche.
- 150 g de aceite de oliva virgen extra.
- 300 g de harina.
- 1 cucharadita de levadura. (10 g)
PREPARACIÓN:
Precalentamos el horno a 180º.
Ponemos la paleta mezcladora en las cuchillas e incorporamos los huevos y el azúcar. Programamos 2 minutos, velocidad 4.
Quitamos la paleta mezcladora.
Echamos la leche, aceite, harina y levadura y mezclamos durante 2 minutos, velocidad 4.
Echamos en moldes para magdalenas. (Yo los pongo en moldes de papel, dentro de moldes de silicona para que no se abran)
Metemos al horno a 180º, unos 30-35 minutos. (El tiempo depende de cada horno).
Te han quedado super hermosas...a mi siempre me falla eso :) Otra receta que tengo en pendientes
ResponderEliminarHace poco que tengo la MyCook y voy probando recetas, esta tuya me la guardo.
ResponderEliminarSaludos
Las acabo de hacer y estan riquisimas muy buenas super suaves y esponjosas graciasss ..un saludo
ResponderEliminarMe alegro que te gustaran, Saratra. Un saludo.
EliminarHola! me disponía a hacer esta receta pero, me surge una duda ¿esta masa no hay que dejarla reposar como la del resto de las recetas de magdalenas? Un saludo.
ResponderEliminarHola: esta masa crece sin dejarla reposar. No hace falta. Un saludo. Pilar
EliminarAcabo de hacer esta receta,....salen impresionantes, riquísimas, a mi hija de 2 años le chiflan; Yo como variante le añadí ralladura de mandarina, y le da un toque muy especial...un saludo
ResponderEliminarMuchas gracias Ropalo por tu aportación, me apunto lo del toque de mandarina. Un saludo. Pilar
EliminarHola! He he hecho estas madalenas hoy por tercera vez. Salen riquisimas, pero no sé por qué no me salen tan perfectas como las tuyas. A mi me salen todas como más hinchadas de un lado, no centradas. ¿Podría ser el horno que lo pongo con ventilador? Un saludo. Sonia
ResponderEliminarMe alegro que te gusten. Prueba a no llenar tanto los moldes, quizás pueda ser eso. Un saludo. Pilar.
EliminarHola! yo también las he hecho y de sabor bueno, pero no han subido nada, ¿sólo son 10 g. de levadura?, a mi me parece poco. Un saludo y espero tu respuesta.
ResponderEliminarHola. Yo le pongo 10 g y quedan como las de la foto. Pero si quieres añadirle un poco más, no dudes en hacerlo. Un saludo. Pilar.
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