La verdad es que nunca hemos celebrado la fiesta de Halloween, pero habiendo niños en casa todo cambia, además, su tío, que vive en Dublín y allí decoran bastante las casas, les trajo pegatinas, decoración para la casa y demás cosas relativas a Halloween. Así que había que hacer alguna receta para la ocasión, y encontré ésta en el blog "Tentaciones varias".
INGREDIENTES:
- 100 g de azúcar
- 100 g de mantequilla a punto de pomada
- 2 huevos + 1 huevo (para pincelar los dedos)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla o de azúcar vainillada
- 300 g de harina
- una pizca de sal
- 20-30 almendras crudas (para las uñas)
- Sirope de chocolate o de fresa para las uñas ( o mermelada de frambuesa, chocolate fondant...)
PREPARACIÓN:
Echamos en el vaso el azúcar y la pulverizamos durante 15 segundos, a velocidad progresiva 5-7-10.
Añadimos la mantequilla, la harina, la vainilla y la pizca de sal. Programamos 1 minuto, temperatura 40º y velocidad 4.
En un bol, batimos los dos huevos.
Programamos 40 segundos, velocidad 3 y añadimos, poco a poco, los huevos por el bocal.
Envolvemos esta masa en papel film y dejamos reposar en el frigorífico un par de horas. La masa es bastante pegajosa, pero al enfriar en la nevera, endurece bastante y se maneja muy bien.
Precalentamos el horno a 180º. En una bandeja de horno colocamos papel vegetal o una lámina de silicona.
Cogemos un trozo de masa y damos forma de dedo (que no quede ancho, porque en el horno la masa ensancha un poco), colocamos una almendra cruda, en un extremo, presionando contra la masa, a modo de uña y pincelamos con la yema de huevo batida. Con un cuchillo hacemos las marcas de los nudillos.
Horneamos a 180º, durante 10- 15 minutos o hasta que estén dorada, ya sabéis que los tiempos varían según los hornos.
Dejamos enfriar unos minutos (3-4)y con cuidado levantamos la almendra, pincelamos un poco de sirope o chocolate derretido, simulando la sangre y volvemos a colocar la almendra en su sitio. Dejamos enfriar totalmente.
INGREDIENTES:
- 100 g de azúcar
- 100 g de mantequilla a punto de pomada
- 2 huevos + 1 huevo (para pincelar los dedos)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla o de azúcar vainillada
- 300 g de harina
- una pizca de sal
- 20-30 almendras crudas (para las uñas)
- Sirope de chocolate o de fresa para las uñas ( o mermelada de frambuesa, chocolate fondant...)
PREPARACIÓN:
Echamos en el vaso el azúcar y la pulverizamos durante 15 segundos, a velocidad progresiva 5-7-10.
Añadimos la mantequilla, la harina, la vainilla y la pizca de sal. Programamos 1 minuto, temperatura 40º y velocidad 4.
En un bol, batimos los dos huevos.
Programamos 40 segundos, velocidad 3 y añadimos, poco a poco, los huevos por el bocal.
Envolvemos esta masa en papel film y dejamos reposar en el frigorífico un par de horas. La masa es bastante pegajosa, pero al enfriar en la nevera, endurece bastante y se maneja muy bien.
Precalentamos el horno a 180º. En una bandeja de horno colocamos papel vegetal o una lámina de silicona.
Cogemos un trozo de masa y damos forma de dedo (que no quede ancho, porque en el horno la masa ensancha un poco), colocamos una almendra cruda, en un extremo, presionando contra la masa, a modo de uña y pincelamos con la yema de huevo batida. Con un cuchillo hacemos las marcas de los nudillos.
Horneamos a 180º, durante 10- 15 minutos o hasta que estén dorada, ya sabéis que los tiempos varían según los hornos.
Dejamos enfriar unos minutos (3-4)y con cuidado levantamos la almendra, pincelamos un poco de sirope o chocolate derretido, simulando la sangre y volvemos a colocar la almendra en su sitio. Dejamos enfriar totalmente.
No hay comentarios:
Publicar un comentario