Os presento un aperitivo ideal para estas fiestas, para los amantes del queso, untado en tostas es ideal. Es una crema muy suavecita y la salvia le da un toque especial.
INGREDIENTES:
- 10- 12 hojas de salvia fresca
- 150 g de queso gouda, o cheddar..
- 40 g de almendra cruda en grano
- 100 g de queso mascarpone
- 200 g de queso cremoso tipo Philadelphia
- Pimienta molida
- 1 granada
- Biscotes para untar el queso
PREPARACIÓN:
Ponemos el el vaso las hojas de salvia, el queso gouda en trozos y las almendras y trituramos 10 segundos a velocidad 8.
Añadimos el mascarpone, philadelphia y pimienta y mezclamos 10 segundos a velocidad 5.
Si no se ha mezclado del todo, terminamos de hacerlo con la espáula.
Forramos un bol con film transparente y vertemos la mezcla encima, unimos los extremos del film y formamos una bola.
Metemos al frigorífico unos 30 minutos.
Sacamos, desmoldamos sobre un plato y colocamos los gramos de granada por encima.
Nota: Podemos sustituir la salvia por menta, o incluso por 3- 4 hojas de albahaca fresca, también queda muy rico.
INGREDIENTES:
- 10- 12 hojas de salvia fresca
- 150 g de queso gouda, o cheddar..
- 40 g de almendra cruda en grano
- 100 g de queso mascarpone
- 200 g de queso cremoso tipo Philadelphia
- Pimienta molida
- 1 granada
- Biscotes para untar el queso
PREPARACIÓN:
Ponemos el el vaso las hojas de salvia, el queso gouda en trozos y las almendras y trituramos 10 segundos a velocidad 8.
Añadimos el mascarpone, philadelphia y pimienta y mezclamos 10 segundos a velocidad 5.
Si no se ha mezclado del todo, terminamos de hacerlo con la espáula.
Forramos un bol con film transparente y vertemos la mezcla encima, unimos los extremos del film y formamos una bola.
Metemos al frigorífico unos 30 minutos.
Sacamos, desmoldamos sobre un plato y colocamos los gramos de granada por encima.
Nota: Podemos sustituir la salvia por menta, o incluso por 3- 4 hojas de albahaca fresca, también queda muy rico.
Fuente: Revista Th Navidad.
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