Reconozco que el helado de caramelo es de mis preferidos, y siempre que voy a algún sitio, aunque tengan un listado enorme de sabores, acabo tomando el de caramelo, no me puedo resistir y es que está delicioso!!
INGREDIENTES:
- 400 g de nata para montar
- 300 g de leche
- 60 g de azúcar
- 20 g de azúcar invertido ( o una cucharadita de miel)
- 5 yemas de huevo
- 200 g de caramelo líquido
PREPARACIÓN:
Echamos todos los ingredientes en el vaso de Mycook y programamos 6 minutos, 80º, velocidad 3.
INGREDIENTES:
- 400 g de nata para montar
- 300 g de leche
- 60 g de azúcar
- 20 g de azúcar invertido ( o una cucharadita de miel)
- 5 yemas de huevo
- 200 g de caramelo líquido
PREPARACIÓN:
Echamos todos los ingredientes en el vaso de Mycook y programamos 6 minutos, 80º, velocidad 3.
Dejamos enfriar, cuando esté completamente frío, metemos unas horas a la nevera.
Introducimos en la heladera unos 30- 40 minutos, metemos en un recipiente y reservamos en el congelador.
Nota: Si no disponéis de heladera, ha y que removerlo cada 30 minutos, hasta que la mezcla se congele, para evitar que cristalice.
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