NEVADITOS

Queda menos de un mes para Navidad y los supermercados hace tiempo que están llenos de productos navideños. A mi, como me encanta la repostería, me gusta mucho hacer en casa, turrones, roscón, bombones... Estos nevaditos me encantan y siempre me recuerdan a mi abuela, era uno de los dulces que siempre tenía cuando íbamos a su casa.

INGREDIENTES:

- 200 g de manteca de cerdo
- 500 g de harina
- 130 g de vino blanco
- 1/2 cucharadita de sal
- 50 g de azúcar
- Azúcar glass para espolvorear

PREPARACIÓN:

Calentamos en el vaso la manteca, programando 2 minutos, 40º, 2.

 
Echamos el resto de ingredientes y mezclamos 30 segundos a velocidad 7.

 
Hacemos una bola con la masa, la envolvemos en film transparente y dejamos que repose una media hora en la nevera.

Mientras, precalentamos el horno a 180º.

Estiramos la masa con ayuda de un rodillo y la dejamos de 1,5 cm más o menos de grosor y con ayuda de un cortapastas redonde, vamos cortando círculos.

Los colocamos sobre un bandeja de horno en la que habremos puesto papel sulfurizado.

Metemos al horno, previamente precalentado, unos 30 minutos.

Dejamos enfriar y rebozamos en azúcar glass.