Se acercan las fiestas de Navidad y estos bombones nos vienen muy bien para estas fechas o en ocasiones en las que viene alguien a casa y no hemos preparado nada con antelación, se hacen en un momento y están buenísimos. Son un estilo a los famosos Ferrero Rocher. Podemos hacerlos a nuestro gusto, o incluso no poner arroz inflado y hacerlos solo con avellanas.
INGREDIENTES: (Unas 20 unidades)
- 200 g de chocolate con leche
- 10 g de manteca de cerdo
- 140 g de avellanas ( y otras 20 avellanas para decorar)
- 60 g de arroz inflado chocolateado
PREPARACIÓN:
Echamos el chocolate en el vaso y troceamos 15 segundos a velocidad progresiva 5-7-10.
Deshacemos el chocolate programando 3 minutos, 40º, velocidad 4. Cuando lleve 1 minuto abrimos la tapa y mezclamos con la espátula.
Cuando acaben los 3 minutos volvemos a mezclar con la espátula.
Añadimos la manteca de cerdo, 1 minuto, 40º, velocidad 4.
Añadimos las avellanas y el arroz inflado y trituramos 15 segundos a velocidad 5. ( Si nos han quedado trozos demasiado grandes, programamos unos segundos más)
Echamos en moldes de silicona o en moldes de papel para trufa y decoramos con una avellana arriba.
Metemos un rato al frigorífico para que solidifiquen.
Cuando los vayamos a comer, los sacamos un rato antes para que no estén demasiado duros.
¡¡Vaya lujo de bombones ¡¡¡Saludos
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