Éste es uno de los flanes más fáciles de hacer, sin necesidad de usar horno, ni microondas, es muy suavecito, es parecido al flan de queso mascarpone. Yo lo hice con la mitad de ingredientes y en flaneras individuales (me salieron 4 flanes), los puse de postre y nos encantó, incluida mi hija de 3 años que decía que "estaba divino".
INGREDIENTES:
- Caramelo líquido
- 2 sobres de cuajada
- 2 huevos
- 180 gr. de azúcar
- 20 gr. de azúcar avainillada
- 400 gr. de queso Philadelphia
- 500 gr. de leche (mejor entera)
PREPARACIÓN:
Empezamos echando el caramelo en el fondo y paredes de la flanera.
Ponemos todos los ingredientes restantes en el vaso y programamos 8 minutos, temperatura 100º y velocidad 4.
Echamos la mezcla en el molde, dejamos enfriar y metemos al frigorífico.
INGREDIENTES:
- Caramelo líquido
- 2 sobres de cuajada
- 2 huevos
- 180 gr. de azúcar
- 20 gr. de azúcar avainillada
- 400 gr. de queso Philadelphia
- 500 gr. de leche (mejor entera)
PREPARACIÓN:
Empezamos echando el caramelo en el fondo y paredes de la flanera.
Ponemos todos los ingredientes restantes en el vaso y programamos 8 minutos, temperatura 100º y velocidad 4.
Echamos la mezcla en el molde, dejamos enfriar y metemos al frigorífico.
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