CONEJO A LAS FINAS HIERBAS

Hace un tiempo mi hermano nos había regalado un conejo que tenía congelado en el arcón. Haciendo memoria de las cosas que tenía congeladas me acordé y pensé que era hora de guisarlo. Quería una receta fácil y atractiva, así que me decanté por ésta, que me recordaba a los guisos de caza que comía cuando era niña.

INGREDIENTES:

-70gr de aceite de oliva
-4 dientes de ajo
-2 cuchraditas de perejil picado
-1 conejo troceado (Kilo o Kilo y medio)
-Una cucharadita  de orégano
-Una cucharadita de romero
-Una cucharadita de cominos
-1 cucharadita de tomillo
-Pimienta negra molida (al gusto)
-1 pastilla de caldo de carne.
-150 g de vino blanco
-100 g de agua

PREPARACIÓN:

Calentamos el aceite, 1 minuto, 120º, velocidad 2.
Ponemos los ajos, 1 minuto, 120º, velocidad 1. 

Introducimos el conejo por el bocal y todas las especias y programamos 1o minutos, 120º, velocidad 2. 

Incorporamos el vino y el agua y la pastilla de caldo de carne y programamos 15 minutos,120º, velocidad 2.