Ya sabéis que me encanta hacer turrones caseros, y cuando veo uno diferente, ya estoy pensando cómo hacerlo. Éste no se me podía resistir y el resultado es un turrón delicioso. Merece la pena hacerlo.
INGREDIENTES: (1 tableta)
- 200 g de chocolate fondant.
- 200 g de chocolate con leche.
- 80 g de manteca de cerdo.
- 150 g de lacasitos.
- Opcional: lacasitos para decorar, por encima o alrededor.
PREPARACIÓN:
Echamos la manteca en el vaso y programamos 4 minutos, temperatura 70º, velocidad 3.
Incorporamos el chocolate y programamos 2 minutos ,temperatura 50º, velocidad 5. (Ponemos velocidad 2 y cuando se haya deshecho un poco, subimos a velocidad 5).
Incorporamos los lacasitos y mezclamos con la espátula o con una lengua de silicona.
Echamos en un molde forrado con film transparente o con papel vegetal.
INGREDIENTES: (1 tableta)
- 200 g de chocolate fondant.
- 200 g de chocolate con leche.
- 80 g de manteca de cerdo.
- 150 g de lacasitos.
- Opcional: lacasitos para decorar, por encima o alrededor.
PREPARACIÓN:
Echamos la manteca en el vaso y programamos 4 minutos, temperatura 70º, velocidad 3.
Incorporamos el chocolate y programamos 2 minutos ,temperatura 50º, velocidad 5. (Ponemos velocidad 2 y cuando se haya deshecho un poco, subimos a velocidad 5).
Incorporamos los lacasitos y mezclamos con la espátula o con una lengua de silicona.
Echamos en un molde forrado con film transparente o con papel vegetal.
Nota: El molde que he utilizado es un brik de leche cortado pero no a la mitad, dejo más gruesa la parte donde echo el turrón, ya que sale una tableta como la de la foto.
Este me lo llevo, verás qué contenta se va a poner la cachorrita ;-)
ResponderEliminarHola Verónica, seguro que te gusta, ya me dirás qué tal el resultado. Un saludo. Pilar.
EliminarPilar, ya lo hice. Durante el puente voy a publicar dos versiones que he hecho basándome en tu receta. Y aprovecho para invitarte a participar en el tercer reto de recetas BBSS. El lema es "y BBSSeo, ¿tú BBSSEas?" Aquí tienes la explicación, para que sepas de qué te hablo ;) http://recetasbbss.blogspot.com.es/2013/10/3-reto-bbss-recetas-otono-invierno.html
EliminarSi puedes, estate atenta el sábado a mi blog.
Gracias y un beso.