sábado, 2 de febrero de 2013

FLAN DE LECHE CONDENSADA


Éste es uno de los flanes que más suelo hacer. Incluso antes de tener este robot. Pero de esta forma queda todo mucho más integrado y buenísimo.

INGREDIENTES:

- 4 huevos
- 1 bote pequeño de leche condensada
- La misma media del bote de leche condensada, de leche
- Caramelo líquido
Nota: Con estas cantidades sale un flan pequeño u 8 individuales pequeños como el de la foto. Si queremos hacerlo más grande, sólo tenemos que doblar las cantidades.

PREPARACIÓN:
Echamos todos los ingredientes en el vaso y programamos 1 minuto a velocidad 5.

En un molde para flan o en varias flaneras individuales echamos caramelo líquido y vertemos la mezcla encima.

Ponemos al horno al baño María a 180º- 200º una hora más o menos. Para saber si están hechos, los pinchamos con un palito y tiene que salir limpio.

2 comentarios:

  1. Hola. Tengo una pregunta. ¿Se puede añadir cuajada o maizena en lugar de ponerlo al baño maría? o sabes alguna otra alternativa a usar el horno, lo tengo estropeado. gracias!!

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    1. No le añadas maizena ni cuajada. Lo puedes hacer al baño maría en una olla. Lo echas en ina flanera y ésta dentro de la olla con agua. Un saludo. Pilar. Tengo otras recetas de flanes que sólo necesitan enfriar, sin horno, olla... Un saludo. Pilar

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