jueves, 18 de agosto de 2011

NUGGETS DE POLLO


Siempre habíamos comido los nuggets en los restaurantes de comida rápida y esta vez para sorprender a mi hija y a mi marido los hice en casa, pero el más sorprendido fue él, que cuando los vio en la mesa preguntó que qué eran y...en unos minutos el plato estaba vacío. Creo que los tengo que repetir pronto.
INGREDIENTES: (Unas 20 unidades)

- 1 pechuga de pollo en filetes. (Aproximadamente 1/2 kg)
- Sal
- Nuez moscada
- 60 g de leche entera
- 60 g de queso de untar
- 2 rebanadas de pan de molde
- 2 huevos
- Pan rallado

PREPARACIÓN:
Echamos en el vaso la pechuga de pollo cortada en trozos, añadimos la sal y le echamos un poquito de nuez moscada rallada.
Trituramos 10 seg. a velocidad 7.
Añadimos el pan de molde troceado, el queso, la leche y programamos 10 segundos, velocidad 7.
Ya tenemos hecha la masa y ahora
. Batimos un par de huevos y con dos cucharas cogemos un trozo de la masa, le damos forma y la pasamos por huevo y después por pan rallado.
Freímos en abundante aceite de oliva.

8 comentarios:

  1. Hola Pilar, he hecho tu receta de nuggets, salen buenísimos y muy blanditos.
    Gracias por tus recetas, espero sigas enseñándonos a cocinar con esta maravillosa máquina.
    Un saludo desde Málaga.
    Sandra

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  2. Hola Sandra: Comentarios así me animan a seguir trabajando en el blog. Un saludo. Pilar.

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  3. Hola Pilar, tengo un peque de 2 añitos y siempre me estoy calentando la cabeza en qué hacerle para que sus comidas sean divertidas. Vi tu receta de nuggets y me han faltado piernas para hacerla!! Seguro que esta noche mi peque come ositos y gusanitos de pollo :P Muchas gracias por tus recetas, he de decir que las natillas estan impresionantes!!

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    1. Gracias bombó, a mis hijas le gustan mucho y lo que comen fenomenal también son las albóndigas entre otras cosas. Un saludo.
      http://www.cocinarconmycook.com/2012/05/albondigas-en-salsa.html

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  4. perdon no me aclaro el pollo lo echo crudo o lo hago antes

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    1. Hola Amara. El pollo se echa en crudo. Se hace al freirlo en la sartén. Un saludo.

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  5. Estaban riquísimos. Tengo que decir que es una receta además de fácil, rápida y económica, el resultado es una receta muy sabrosa.

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