Ésta es de las recetas que llevo preparando mucho tiempo en Mycook, pero tiempo también llevaba pendiente de publicar. En media hora tenemos un pisto estupendo hecho, que podemos tomar al momento o conservarlo en botes de cristal al vacío. (Salen dos botes de tamaño medio).
INGREDIENTES:
- 100 g de aceite de oliva.
- 2 dientes de ajo.
- 250 g de cebola.
- 250 g de pimiento verde.
- 250 g de pimiento rojo.
- 350 g de calabacín.
- 400 g de tomate natural troceado.
- 1 cucharadita de azúcar.
- 2 cucharaditas de sal.
PREPARACIÓN:
Calentamos el aceite en el vaso, 1 minuto, 120º, velocidad 2.
Añadimos los ajos y programamos 1 minuto, 120º, velocidad 2.
Sofreímos la cebolla, 2 minutos, 120º, velocidad 1.
Añadimos el pimiento verde y rojo en trozos grandes y programamos 8 minutos, 120º, velocidad 1.
Incorporamos el calabacín en dados, 5 minutos, 120º, velocidad 1.
Echamos el tomate, el azúcar y la sal y programamos, 30 minutos, 120º, velocidad 2.
Rectificamos de azúcar y sal si hiciera falta.
INGREDIENTES:
- 100 g de aceite de oliva.
- 2 dientes de ajo.
- 250 g de cebola.
- 250 g de pimiento verde.
- 250 g de pimiento rojo.
- 350 g de calabacín.
- 400 g de tomate natural troceado.
- 1 cucharadita de azúcar.
- 2 cucharaditas de sal.
PREPARACIÓN:
Calentamos el aceite en el vaso, 1 minuto, 120º, velocidad 2.
Añadimos los ajos y programamos 1 minuto, 120º, velocidad 2.
Sofreímos la cebolla, 2 minutos, 120º, velocidad 1.
Añadimos el pimiento verde y rojo en trozos grandes y programamos 8 minutos, 120º, velocidad 1.
Incorporamos el calabacín en dados, 5 minutos, 120º, velocidad 1.
Echamos el tomate, el azúcar y la sal y programamos, 30 minutos, 120º, velocidad 2.
Rectificamos de azúcar y sal si hiciera falta.
Siempre me ha gustado mucho el pisto. la próxima vez que lo haga en casa probaré esta receta.!
ResponderEliminarAna de JUEGO DE SABORES
Hola Ana Blanca. Cuando lo hagas, ya me contarás si te ha gustado. Un saludo.
EliminarSale buenísimo! Muchas gracias!
ResponderEliminarGracias, me alegro que te guste. Un saludo. Pilar.
EliminarAyer la hice para hoy y sale riquísimo siguiendo los pasos , los trozos pequeños y tiernos. Animo a la gente a que lo haga, a mi que soy muy novata con la maquinita me ha resultado fácil y delicioso .
ResponderEliminarGracias
Queda muy bien y sin tener que andar removiendo. Me alegro que te gustara, Silvia. Un saludo. Pilar
EliminarHoy es la segunda vez que lo hago asi que si repito por algo sera. Hoy voy hacer mas cantidad para guardarlos en tarro de cristal y poderlo congelar
ResponderEliminarHoy es la segunda vez que lo hago asi que si repito por algo sera. Hoy voy hacer mas cantidad para guardarlos en tarro de cristal y poderlo congelar
ResponderEliminarHoy es la segunda vez que lo hago asi que si repito por algo sera. Hoy voy hacer mas cantidad para guardarlos en tarro de cristal y poderlo congelar
ResponderEliminarHoy es la segunda vez que lo hago asi que si repito por algo sera. Hoy voy hacer mas cantidad para guardarlos en tarro de cristal y poderlo congelar
ResponderEliminarMuchas gracias Paqui. Me alegro que te guste. Un saludo. Pilar.
EliminarRiquísimo,ideal para embotar
ResponderEliminarMuchas gracias!
Gracias por tu comentario.
EliminarUn saludo.
Pilar