martes, 17 de enero de 2012

ACTIMEL CASERO


Os presento una receta sencillísima de hacer y muy rica, según mi hija "está buenísimo". Cuando lo hagamos lo tapamos para que mantenga el calor. Es mejor hacerlo por la noche y dejarlo dentro del vaso de Mycook hasta la mañana siguiente. Cuando lo saquemos parecerá que está cortado, pero está en su punto, antes de tomarlo debemos agitarlo o mezclarlo con una cuchara, al igual que cuando tomamos un actimel o un zumo comprado para eliminar los grumos. Queda con una textura perfecta, más bien líquida, nada que envidiar a los comprados y por supuesto, mucho más económico.
 
INGREDIENTES:

- 1 l. de leche entera (a temperatura ambiente) 

- 1 actimel 
- 60 g de azúcar
 
PREPARACIÓN:
Echamos el litro de leche en el vaso y lo calentamos durante 3 minutos, a temperatura 90º y velocidad 3.

Añadimos el actimel y el azúcar. Mezclamos durante 15 segundos, a velocidad 4.

Tapamos la Mycook con una bolsa de la de los congelados y le ponemos encima una manta pequeña, para que mantenga el calor. Dejamos unas 10 horas.


Sacamos y echamos en un jarra o en tarros y metemos al frigorífico.
Antes de tomar lo mezclamos bien.

16 comentarios:

  1. De verdad, esto del actimel me ha dejado con la boca abierta, en casa les encanta pero a veces resulta caro. Lo haré hoy mismo.
    Grácias.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Mercedes, prueba a hacerlo y me cuentas. Un saludo. Pilar

      Eliminar
    2. Yo también digo lo mismo desde que hago el actimel en casa, no imaginais como se nota, en lo bueno y en el
      precio. Mis hijos y nieto están encantados. Gracias por
      esta receta tan rica.

      Eliminar
    3. Gracias a ti por el comentario.

      Eliminar
  2. Hola Pilar, me ha quedado de rechupete y mi familia encantada.
    Gracas

    ResponderEliminar
  3. Hola Mercedes. En nuestra casa también gusta mucho y además cunde más que el comprado. Un saludo.

    ResponderEliminar
  4. Hola, lo acabo de preparar, ya os contaré qué tal sale. Seguro que está buenísimo :)

    ResponderEliminar
  5. Muy rico, yo como quería seguir utilizando el robot, lo guardé en una jarra termo, del café y por la mañana, listo!!!

    ResponderEliminar
  6. Riquísimo! Recomendable! Probaré hoy con leche semi, a ver qué tal la textura.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias por tu comentario. En mi casa también gusta mucho. Un saludo. Pilar.

      Eliminar
  7. Con leche semi, también una textura buenísima. Además anoche probé echándole unas 4 ó 5 fresas trituradas previamente con un pelín de leche, y extraordinario sabor a fresa natural con un color ligeramente rosado.

    ResponderEliminar
  8. Con leche semi, también una textura buenísima. Además anoche probé echándole unas 4 ó 5 fresas trituradas previamente con un pelín de leche, y extraordinario sabor a fresa natural con un color ligeramente rosado.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias por tu aportación, Agusti, lo probaré. Un saludo. Pilar.

      Eliminar