CREPES DULCES

Estos crepes están muy buenos tanto para desayunar, como de postre o incluso para tomar a media tarde. En este caso yo los he hecho dulces, rellenándolos con sirope de fresa y acompañándolos con nata, pero se pueden hacer con el sabor que más nos guste; de chocolate, de caramelo...o incluso hacerlos salados, en este caso el añadiríamos al hacer la masa una pizca de sal y los rellenamos con crema de queso, jamón york y queso... Echadle imaginación y hacerlos como más os gusten, con todos los rellenos posibles estarán buenísimos.

 

INGREDIENTES:

-500gr de leche

-4 huevos

-100gr azúcar

-120gr de harina

-120 gr harina de maíz

PREPARACIÓN:

Ponemos la paleta mezcladora e ntroducimos todos los ingredientes. Batimos 1 minuto, velocidad 4.

Untamos una sartén con mantequilla y cubrimos el fondo con una capa fina de masa, cuando vemos que el crepe se despega de la sartén le danos la vuelta y lo doramos por el otro lado.