Esta receta es para tomarla como plato único, ya que llena mucho, puesto que lleva carne picada y bechamel por encima, además de ser un plato completo, gusta tanto a los peques de la casa, como a los mayores.
INGREDIENTES:
-100g de cebolla
-50g de aceite de oliva
-390g de tomate frito
-300g carne picada
-150g de macarrones
-330g de agua
-sal
-orégano
-100g de cebolla
-50g de aceite de oliva
-390g de tomate frito
-300g carne picada
-150g de macarrones
-330g de agua
-sal
-orégano
-bechamel (mantequilla, harina, leche, nuez moscada, pimienta blanca y sal)
-queso para gratinar
ELABORACIÓN:
-Calentamos el aceite 1 minuto, 120º, velocidad 1.
-Sofreímos la cebolla 6 minutos, 120 º, velocidad 1.
-Incorporamos el tomate, la sal y el orégano. Programamos 6min., 120º, vel. 1
-Agregamos la carne y programamos 3min., 110º, vel.2
-Añadimos el agua 6min., 110º, vel. 2
-Añadimos los macarrones y programamos 14min., 110º, vel.2
ELABORACIÓN:
-Calentamos el aceite 1 minuto, 120º, velocidad 1.
-Sofreímos la cebolla 6 minutos, 120 º, velocidad 1.
-Incorporamos el tomate, la sal y el orégano. Programamos 6min., 120º, vel. 1
-Agregamos la carne y programamos 3min., 110º, vel.2
-Añadimos el agua 6min., 110º, vel. 2
-Añadimos los macarrones y programamos 14min., 110º, vel.2
BECHAMEL:
(Receta sacada del libro de recetas de MyCook)
Ingredientes para hacer la bechamel líquida:
-40 gr de mantequilla
-40 gr de harina
-500 gr leche
-Nuez moscada
-Pimienta blanca molida
-Sal
Elaboración:
Colocar la paleta mezcladora en las cuchillas. Derretimos la mantequilla 1 minuto, temperatura 80º, velocidad 5. Agregamos la harina y mezclamos 1 minuto, 80º, velocidad 5.
Vertimos la leche, la sal, la nuez moscada (ralladura) y pimienta blanca molida y programamos 5 minutos, 100º, velocidad 5.
Vertemos la bechamel sobre los macarrones que teníamos reservados. Espolvoreamos con queso de fundir y gratinamos en el horno a 180º, hasta que veamos que esté hecho.
ME ENCANTA TU BLOG, ACABO DE COMPRAR LA MY COOK, Y GRACIAS A TI TODO ES MUCHO MAS FACIL, TODO MUY BIEN EXPLICADO, CUANDO PONER LA MARIPOSA, CUANDO QUITAR, EN FIN QUE ME ENCANTA, SIGUE PONIENDO RECETAS. GRACIAS, POR TU TRABAJO.
ResponderEliminarMuchas gracias. Palabras como esas son las que me animan a seguir trabajando en este blog.Un saludo.
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